علمی است که علت ویژگیها ، نحوۀ عملکرد ، و تأثیر بیماریهای مرتبط با ناحیه دهان و فک و صورت را کشف و بررسی می نماید.  کاربرد این رشته شامل تحقیق و تشخیص بیماریها با استفاده از معاینات کلینیکی ، رادیو گرافی ، میکروسکوپی ، بیو شیمیایی و غیره می باشد.